ממרח פלפלים קלויים
ממרח פלפלים קלויים הוא ממרח שבא טוב לצד כל מנה וההכנה שלו לוקחת 15 דקות של עבודה. אם יש לכם כמה פלפלים ש"התעייפו" במקרר ואתם לא יודעים מה לעשות איתם – זה הפתרון! מרכיבים להכנת ממרח פלפלים קלויים : 2 כפות שמן זית 5-6 פלפלים בינוניים (גמבה בכל צבע שתרצו) 4-5 שיני שום מיץ מחצי לימון […]
קרא עוד
ממרח אבוקדו ביתי
ממרח אבוקדו ביתי – כי פשוט אין כמו אבוקדו! ממרח סופר קל להכנה, טעים ומעודן, נהדר למריחה על כל דבר שהוא, לצד סלט וחביתה וכו'. ניתן להוסיף לממרח טעמים שאוהבים כמו בצל קצוץ דק, גרגירי תירס, או אפילו פלפל אדום קצוץ. מרכיבים להכנת ממרח אבוקדו ביתי : 2 אבוקדו בשלים ורכים 2-3 כפות שמן זית מיץ […]
קרא עוד
תה קר משודרג לימי הקיץ החמים
תה קר משודרג – המשקה המרענן הרשמי של הקיץ! במקום לקנות משקאות ממותקים הנה דרך קלה ופשוטה להכין בעצמכם קנקן של תה קר וטעים בטירוף במיוחד לימים החמים שמגיעים אלינו. משקה מעולה להכין כשמארחים אנשים או כשסתם בא להתפנק בבית, לרוויה! מרכיבים להכנת תה קר משודרג : 4 כוסות חליטת תה אהובה עליכם – זה יכול […]
קרא עוד
שעועית ירוקה, בצל שום ועשבים
שעועית ירוקה, בצל שום ועשבים – זה כל כך טעים והולך נהדר עם כ-ל ארוחה שהיא. אפשר להוסיף עשבי תיבול שאוהבים ולשדרג את המנה, להוסיף שומשום לקישוט והאפשרויות בלתי נגמרות. מרכיבים להכנת שעועית ירוקה, בצל שום ועשבים : 2 כפות שמן זית/ שמן קוקוס 200-300 גר' שעועית ירוקה (קפואה או טרייה) בצל קטן, חתוך לפרוסות דקות […]
קרא עוד
תפוחי אדמה בתנור
תפוחי אדמה בתנור – זאת אולי אחת המנות הכי בסיסיות במטבח אבל יש דרך להפוך את תפוחי האדמה בתנור לנשנוש טעים ברמות. המתכון אולי מאריך מעט את זמן הבישול אבל התוצאה מפצה על זה 🙂 מרכיבים להכנת תפוחי אדמה בתנור : 3-4 כפות שמן זית 15 תפוחי אדמה קטנים ככל האפשר, בעלי קליפה ורודה 3 שיני […]
קרא עודפליאו פירה כרובית
פליאו פירה כרובית – לפעמים צריך תוספת טעימה קלה להכנה שתשלב יחד עם כל מנה עיקרית, פליאו פירה כרובית היא בדיוק תוספת כזו! בריאה, טעימה ורכה, הפירה הזה יכול להחליף בקלות את פירה תפו"א שאתם רגילים אליו. הבונוס – אפשר לשדרג את המתכון באין סוף דרכים. מרכיבים להכנת פליאו פירה כרובית : 4 כפות שמן זית […]
קרא עוד
נתחי פרגית ברוטב שום ודבש
נתחי פרגית ברוטב שום ודבש – אחד המתכונים הנימוחים והטעימים שיש, טעם מתוק – חריף שאי אפשר להפסיק לאכול והחלק הטוב ביותר: מתכון פשוט להכנה תוך רבע שעה! בתיאבון. מרכיבים להכנת נתחי פרגית ברוטב שום ודבש : 4-6 נתחי פרגית, ללא עצמות (סטייק פרגית) 3-4 כפות שמן זית 1/3 כוס דבש 2 כפות רוטב קוקונט אמינוס […]
קרא עוד
טבעות בצל ללא גלוטן
טבעות בצל ללא גלוטן – אין כמו להתפנק מידי פעם בתוספת טבעות בצל לצד המנה העיקרית או סתם כנשנוש. במתכון זה שלא כמו בדרך כלל הבלילה אינה מכילה גלוטן אבל הטעם המעולה נשאר כמו שהוא. ניתן להכפיל את כמויות המתכון לפי הצורך. מרכיבים להכנת טבעות בצל ללא גלוטן: שמן לטיגון לבחירתכם – שמן זית, קוקוס […]
קרא עוד
עוגת פליאו מושלמת
עוגת פליאו מושלמת – ללא גלוטן וללא תוספת סוכר פרט למייפל מרכיבים שיש לרובנו בבית – תחתית קוקוס משגעת ומעל שכבת שוקולד קרמי ונימוח. מי אמר שאי אפשר להתפנק מידי פעם עם פרוסת עוגה מעולה? כמו כן, העוגה הזו היא בסיס שניתן לשדרג בקלות ע"י תוספת של קצפת מעל, שברי אגוזים, פרוסות בננות בין השכבות […]
קרא עוד
מוקפץ אסיאתי ללא גלוטן
מוקפץ אסיאתי ללא גלוטן – מנה עם טעמים היישר מהמזרח, שלל ירקות חתוכים דק דק בסגנון ג'וליאן שיוצרים הרגשה של 'אטריות' ללא אטריות 🙂 כל מה שנשאר לעשות הוא לחתוך, להקפיץ ולאכול עם המון הנאה! מרכיבים להכנת מוקפץ אסיאתי ללא גלוטן : 3 קישואים גדולים, חתוך בצורת ג'וליאן 2 גזרים, חתוכים בצורת ג'וליאן 1 שורש פטרוזיליה, חתוך […]
קרא עוד
פליאו קציצות צמחוניות
פליאו קציצות צמחוניות מטוגנות בשמן קוקוס וטעימות להפליא! במתכון נשתמש בגזרים בטטות וקישואים שיתנו לקציצה מרקם נימוח, יחד עם עשבי תיבול שיעשירו את הטעם. מרכיבים להכנת פליאו קציצות צמחוניות : שמן קוקוס לטיגון (בערך 2-3 כפות) 3 ביצים 2/3 כוס קמח שקדים (ניתן לטחון שקדים במטחנת תבלינים) 400 גר' קישואים, מגורדים 200 גר' גזר, מגורד 200 […]
קרא עוד
מעורב בקר וירקות
מעורב בקר וירקות – אחת המנות הכי כיפיות להכנה בגלל שהיא קלה יחסית ויוצאת בטעם משגע! אפשר לשמור במקרר ולאכול קר (למי שאוהב) או לשמור ולהשתמש בשאריות לארוחה אחרת. מרכיבים להכנת מעורב בקר וירקות : 1/2 ראש כרוב קטן, קצוץ לרצועות דקיקות וקצרות 3 גזרים, קלופים ומגורדים בפומפייה 2 בצלים בינונים, קצוצים דק מאוד 4 שיני […]
קרא עוד
עוף וקישואים בחומץ בלסמי
עוף וקישואים בחומץ בלסמי – מתכון מרענן וקל להכנה. השילוב של עוף וחומץ בלסמי אף פעם לא יכול להשתבש והקישואים העדינים שמתבשלים במי מלח מדגישים את הטעם הנפלא של העוף. מרכיבים להכנת עוף וקישואים בחומץ בלסמי : 700 גר' נתחי חזה עוף פרוס (רצוי שהפרוסות יהיו דקות) 3 קישואים גדולים 1-1.5 כוס פרחי ברוקולי קפואים (אפשרי […]
קרא עוד
סלמון אפוי בזיגוג מייפל הדרים
סלמון אפוי בזיגוג מייפל הדרים – מתכון מתקתק שמתאים גם לארוחה רשמית וגם לימים בהם רוצים להכין משהו מהיר פשוט וטעים להפליא. לצד הסלמון אפשר להגיש ירקות בתנור, סלט עשיר או פירה מבטטות. מרכיבים להכנת סלמון אפוי בזיגוג מייפל הדרים : 2-3 כפות שמן זית 4 נתחים של פילה סלמון 3 שיני שום, כתושות 2 כפיות […]
קרא עוד
סלט עוף צבעוני
סלט עוף צבעוני – ישנן מלא גרסאות וסוגים שונים לסלט עוף, הפעם נשתמש בחזה עוף ושלל ירקות צבעוניים שיתנו סלט צבעוני, טעים ומתאים לכל ארוחה. כמובן שאפשר להוסיף / להסיר רכיבים לפי טעמכם האישי. מרכיבים להכנת סלט עוף צבעוני : 150-200 גר' חזה עוף 1/4 ראש כרוב לבן, חתוך לרצועות דקיקות – ניתן להחליף חצי מהכמות […]
קרא עוד
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות – מתכון קלאסי וטעים. בדיוק בעונה הזו אפשר לקנות שעועית ירוקה טרייה אצל הירקן במקום להשתמש בשעועית קפואה והטעם יוצא נפלא! מרכיבים להכנת שעועית ירוקה ברוטב עגבניות : 2 כפות שמן זית 400 גר' שעועית ירוקה טרייה, במידה והיא ארוכה מידי לחתוך אותה לרצועות של 3-4 ס"מ 1 בצל גדול, קצוץ 2 […]
קרא עוד
עוגת שוקולד בננה ללא גלוטן
עוגת שוקולד בננה ללא גלוטן – מה עוד אפשר לבקש? קינוח מעולה שאפשר תמיד לשנות ולשדרג, כדאי לקנות שוקולד מריר איכותי ולשלב את שבבי השוקולד בעוגה. מרכיבים להכנת עוגת שוקולד בננה ללא גלוטן : 4 ביצים 5 בננות בשלות, למעוך היטב עם מזלג 4 כפות שמן קוקוס 6 כפות חמאת שקדים (ממרח שקדיה) 1/2 כוס קמח […]
קרא עוד
סלט קינואה אביבי
סלט קינואה אביבי – סלט שאתם חייבים להכניס לאוסף הסלטים הביתיים שלכם. סלט משביע, עשיר צבעוני וטעים, סלט מושלם לקחת אתכם לאירועים או פשוט לאכול בארוחת הערב הביתית. ניתן לשדרג באין סוף דרכים לפי מצב רוחכם. מרכיבים להכנת סלט קינואה אביבי : 2 כוסות קינואה מבושלת: בחרו את סוג הקינואה האהובה עליכם (לבנה, שחורה או אדומה) […]
קרא עוד
פליאו ירקות בחלב קוקוס וקארי
פליאו ירקות בחלב קוקוס וקארי – מתכון פליאו צמחוני וקל להכנה בטעמים שישלחו אתכם היישר למזרח. כמובן שאפשר לגוון עם הירקות בתבשיל (תוכלו לבחור את הירקות האהובים עליכם) וכך התבשיל יצא מעט שונה בכל פעם. מרכיבים להכנת פליאו ירקות בחלב קוקוס וקארי : 2 כפות שמן קוקוס 150 מ"ל חלב קוקוס איכותי 1/3 ראש כרובית – […]
קרא עוד
תבשיל חומוס פלפלים ועגבניות
תבשיל חומוס פלפלים ועגבניות – תבשיל צמחוני, ממלא, טעים ומזין. חומוסים רכים ומפנקים ברוטב אדום שאפשר לאכול לבד, עם סלט טוב או לצד אורז כרובית טעים. ממולץ לבשל כמות גדולה של גרגירי חומוס, להשתמש בכמות שרוצים למתכון הנוכחי, להקפיא את השארית ולהשתמש בה בקלות בפעם הבאה. מרכיבים להכנת תבשיל חומוס פלפלים ועגבניות : חצי קילו גרגירי […]
קרא עוד